🔥 Ensalada Fría de Repollo | Crujiente, Ácida y Deliciosa 🥗😋

¡Hola a todos! 😊 Bienvenidos a 88 Recetas. Hoy te enseñaremos a preparar una ensalada fría de repollo rallado, una receta súper fácil, crujiente, fresca y con un sabor agridulce increíble. 🥗✨ Es el acompañamiento perfecto para cualquier comida y lo mejor es que es muy saludable y rápida de hacer. ¡Sigue nuestro paso a paso y disfruta de este platillo delicioso! 😍

👉 Ingredientes:
✔ 1 repollo fresco 🥬
✔ 3 dientes de ajo picado 🧄
✔ 2 chiles secos en tiras 🌶
✔ 2 cucharadas de cebolla china o cebollín picado
✔ ½ cucharadita de pimienta en grano
✔ 1 cucharada de salsa de soya
✔ ½ cucharada de vinagre balsámico
✔ 1 cucharadita de aceite de sésamo
✔ Sal al gusto 🧂
✔ Aceite vegetal

👨‍🍳 Preparación:
1️⃣ Corta el repollo a mano en trozos pequeños.
2️⃣ Lávalo bien y escúrrelo.
3️⃣ Hierve agua con sal y aceite de maní, y blanquea el repollo por 1 minuto.
4️⃣ Sácalo y enfríalo inmediatamente en agua con hielo.
5️⃣ Escurre bien el repollo y colócalo en un bol.
6️⃣ Añade el ajo picado, los chiles secos y la cebolla china.
7️⃣ En una sartén, calienta el aceite y sofríe la pimienta en grano.
8️⃣ Retira los granos de pimienta y vierte el aceite caliente sobre el ajo y los chiles.
9️⃣ Agrega la salsa de soya, vinagre balsámico y aceite de sésamo.
🔟 Mezcla bien y sirve.

🤩 ¡Disfruta de esta ensalada fría de repollo, crujiente y llena de sabor!

📢 Déjanos tu comentario y cuéntanos cómo te quedó! 😍

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