🍅🥣 Sopa de Tomate Tres Frescos | Receta Fácil, Agridulce y Deliciosa 🍅🔥 | 88 Recetas

¡Hola, amigos de 88 Recetas! 😊 Hoy les traemos una sopa reconfortante, agridulce y llena de sabor: Sopa de Tomate Tres Frescos 🍅🥣. Esta receta china tradicional es ligera, nutritiva y súper deliciosa, ideal para los días fríos ❄️.

En este video, te mostramos paso a paso cómo hacerla con ingredientes frescos y naturales. ¡No te lo pierdas! 🙌

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📌 Ingredientes:
✅ 3 tomates maduros 🍅
✅ 1 puñado de hongos enoki 🍄
✅ 2 huevos 🥚
✅ 2 ramas de cebolla china 🌿
✅ 2 ramas de cilantro 🌿
✅ 1 cucharadita de almidón de maíz 🌽
✅ 1 cucharada de vinagre de arroz 🍶
✅ 1 cucharadita de azúcar 🧂
✅ 1 cucharadita de aceite de sésamo 🥜
✅ 1 litro de agua 💧
✅ Sal y pimienta al gusto 🧂

📌 Pasos de preparación:
1️⃣ Escaldar los tomates con agua caliente, pelarlos y cortarlos en cubitos.
2️⃣ Cortar los hongos enoki y picar la cebolla y el cilantro.
3️⃣ Batir los huevos y disolver el almidón en agua.
4️⃣ Sofreír la cebolla en aceite caliente, luego agregar los tomates y cocinar hasta que suelten jugo.
5️⃣ Añadir agua, hongos enoki y sazonar con sal, pimienta y vinagre de arroz.
6️⃣ Espesar con el almidón y agregar los huevos en hilo fino.
7️⃣ Finalizar con cilantro y aceite de sésamo.
8️⃣ ¡Servir caliente y disfrutar! 🥄🤩

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